Torta Ricotta Veloce La Ricetta Domenica in Tavola

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia rotonda da 23 cm con carta forno.
2. In una ciotola grande, monta la ricotta e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungi gradualmente l'olio di semi, mescolando fino a quando non sarà ben incorporato. Aggiungi la scorza di limone.
5. In una ciotola a parte, mescola la farina, il lievito e il sale.
6. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando solo fino a quando non saranno ben combinati. Non mescolare troppo.
7. Versa l'impasto nella teglia preparata.
8. Cuoci in forno per 35-40 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. La torta dovrebbe essere dorata.
9. Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti prima di trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.
10. Spolvera con zucchero a velo prima di servire, se lo desideri.