Ingredienti:

  • 1 tazza (150g) di spinaci tritati, ben lavati
  • 1/2 tazza (75g) di cavolo nero tritato, senza gambi, ben lavato
  • 1/2 tazza (75g) di cetriolo tritato, con o senza buccia
  • 1/4 tazza (30g) di mela verde tritata, senza torsolo
  • 1/2 tazza (75g) di fragole fresche, senza picciolo
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • 1/2 tazza (120ml) di acqua filtrata (regolare a piacere)
  • 1 cucchiaio (15ml) di succo di limone fresco, spremuto
  • Facoltativo: alcuni cubetti di ghiaccio

Istruzioni:

  1. Lavare e tritare tutta la frutta e la verdura.
  2. Combinare tutti gli ingredienti nel frullatore, iniziando con il liquido (acqua e succo di limone) sul fondo.
  3. Frullare ad alta velocità fino a ottenere un composto completamente liscio, circa 30-60 secondi. Aggiungere altra acqua se necessario per raggiungere la consistenza desiderata.
  4. Assaggiare e regolare la dolcezza o l'acidità aggiungendo più fragole o succo di limone.
  5. Versare in un bicchiere e servire immediatamente.