Ingredienti:

  • 1 tazza (90g) Fiocchi d'avena interi
  • 2 tazze (480ml) Latte intero, parzialmente scremato, o bevanda vegetale come latte di mandorla
  • 1/2 tazza (120ml) Acqua
  • 1/4 cucchiaino Sale marino fine
  • 1 cucchiaio (15g) Burro non salato (Opzionale)
  • 1/2 cucchiaino Cannella in polvere
  • Scorza di mezza arancia
  • 1 cucchiaio Miele o sciroppo d'acero (Opzionale, per dolcificare)

Istruzioni:

  1. In una casseruola, unire i fiocchi d'avena, il latte, l'acqua e il sale.
  2. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando occasionalmente. Ridurre il fuoco al minimo e continuare a cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando il porridge raggiunge la consistenza desiderata (circa 15 minuti).
  3. Togliere la casseruola dal fuoco. Incorporare il burro (se utilizzato), la cannella, la scorza d'arancia e il miele (se utilizzato).
  4. Dividere il porridge tra due ciotole.
  5. Guarnire con frutti di bosco freschi, noci tritate, semi o un filo di miele. Servire subito. Buon appetito!