Ingredienti:

  • 50 g di fiocchi d'avena
  • 250 ml di latte
  • 100 ml di acqua
  • 1 g di sale fino
  • 1 g di cannella in polvere
  • 5 g di scorza di arancia
  • 10 g di miele
  • 20 g di mandorle tostate
  • 30 g di spicchi d'arancia fresca a cubetti

Istruzioni:

  1. Versare i fiocchi d'avena, l'acqua, il latte e il pizzico di sale nel pentolino. Aggiungere immediatamente la cannella e la scorza d'arancia grattugiata.
  2. Riscaldare a fuoco medio finché il composto non inizia a sobbollire. Abbassare la fiamma e cuocere per circa 10-12 minuti, mescolando costantemente con movimenti circolari fino a ottenere una consistenza densa ma fluida.
  3. Togliere dal fuoco e incorporare il miele o lo sciroppo d'acero.
  4. Versare il porridge in una ciotola e completare con i cubetti di arancia fresca, la frutta secca tostata e un pizzico di cannella extra.