Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 800g di pomodori pelati schiacciati
  • 400g di pomodori a cubetti, con il loro succo
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 450g di spaghetti o linguine secche
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di peperoncino (opzionale)
  • Sale e pepe q.b.
  • ½ tazza di foglie di basilico fresco tritate
  • ¼ tazza di parmigiano grattugiato (opzionale)

Istruzioni:

  1. Prepara il Monsieur Cuisine: Inserisci la lama mescolatrice.
  2. Aggiungi Aromi: Aggiungi l'olio d'oliva e l'aglio tritato nella ciotola. Soffriggi brevemente.
  3. Combina gli Ingredienti: Aggiungi i pomodori schiacciati, i pomodori a cubetti, il brodo vegetale, gli spaghetti o le linguine secche, l'origano, il peperoncino (se lo usi), il sale e il pepe nella ciotola.
  4. Cuoci la Pasta: Chiudi il coperchio. Imposta il Monsieur Cuisine per cuocere a 100°C per 15-20 minuti, o finché la pasta non è cotta al dente e la maggior parte del liquido è assorbito, mescolando occasionalmente.
  5. Aggiungi il Basilico: Una volta cotta la pasta, aggiungi il basilico fresco tritato.
  6. Servi: Dividi la pasta tra le ciotole e guarnisci con parmigiano grattugiato (se desiderato).