Ingredienti:

  • 250g Farina 00
  • 125g Burro freddo di frigo, a cubetti
  • 100g Zucchero a velo
  • 1 Uovo grande
  • Un pizzico di Sale fino
  • Aroma a scelta (scorza di limone grattugiata, vaniglia, ecc.)

Istruzioni:

  1. Inserire farina, burro, zucchero a velo e sale nel boccale del Monsieur Cuisine Plus.
  2. Lavorare a velocità impostata (fare riferimento alle istruzioni del produttore per la 'pasta frolla'). Monitorare la consistenza: l'impasto deve risultare sabbioso.
  3. Aggiungere l'uovo e l'aroma.
  4. Impastare brevemente fino a formare una palla. Attenzione a non lavorare troppo l'impasto!
  5. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e appiattirlo leggermente.
  6. Far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti (ideale 1 ora).
  7. Stendere la pasta frolla su una spianatoia leggermente infarinata.
  8. Utilizzare la pasta frolla per la preparazione desiderata (crostata, biscotti, ecc.).
  9. Cuocere in forno preriscaldato secondo le indicazioni della ricetta specifica.