Ingredienti:

  • 400 g di pomodori ciliegino
  • 50 g di cipolla rossa
  • 30 g di olive nere denocciolate
  • 10 g di capperi dissalati
  • 30 ml di olio extravergine d'oliva
  • 10 ml di aceto di vino bianco

Istruzioni:

  1. Tagliare i pomodori in quarti o metà e affettare la cipolla rossa finemente.
  2. Unire i pomodori, la cipolla, le olive e i capperi in una ciotola capiente e mescolare delicatamente.
  3. Versare l'olio extravergine d'oliva e l'aceto di vino bianco sugli ingredienti.
  4. Mescolare un'ultima volta e servire immediatamente.