Ingredienti:

  • 6 fette di pane in cassetta
  • 4 fette di tacchino affumicato (115g)
  • 4 fette di pancetta croccante
  • 2-3 fette di pomodoro maturo
  • 1/4 tazza di lattuga tritata
  • 2 cucchiai di maionese
  • Sale e pepe nero q.b.
  • 2 fette di formaggio svizzero o provolone (30g opzionale)
  • 1/4 avocado a fette (opzionale)
  • 2 cucchiai di maionese (per la salsa)
  • 1 cucchiaino di senape di Dijon (per la salsa)
  • 1/2 cucchiaino di succo di limone (per la salsa)
  • Un pizzico di aglio in polvere (per la salsa)

Istruzioni:

  1. Prepara la 'Salsa Speciale': Unisci maionese, senape di Dijon, succo di limone e aglio in polvere in una ciotola. Mescola bene.
  2. Cuoci la pancetta in padella a fuoco medio finché non è croccante. Scolala su carta assorbente.
  3. Tosta le fette di pane fino a doratura.
  4. Spalma uno strato sottile di 'Salsa Speciale' su una fetta di pane tostato. Disponi lattuga, fette di pomodoro, sale e pepe.
  5. Spalma un'altra fetta di pane tostato con 'Salsa Speciale'. Aggiungi tacchino, pancetta e formaggio (se usato).
  6. Sovrapponi il secondo strato sul primo. Spalma la fetta di pane rimanente con 'Salsa Speciale' e posizionala sopra, con il lato spalmato verso il basso.
  7. Infila stuzzicadenti nel sandwich per tenere insieme gli strati. Taglia diagonalmente a metà o in quarti.
  8. Servi subito il club sandwich con i tuoi contorni preferiti.